Täytetyt kananmunat (deviled eggs tyyliin)

ainekset

8 kananmunaa

1 prk (250g) Ehrmann maitorahkaa

1 tl suolaa

2 tl Dijon-sinappia

1 tl cayennepippuria

silputtua ruohosipulia

Keitä kananmunat koviksi eli noin 8 minuuttia. Laita ne kylmään veteen jäähtymään, sitten kuori ja halkaise munat.
Koverra keltuaiset munista ja hienonna ne haarukalla. Lisää maitorahka, suola, Dijon-sinappi ja cayennepippuri ja sekoita tasaiseksi.
Laita täyte pursotuspussiin ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle. Koristele silputulla ruohosipulilla.