Sitruunainen jogurtti-rahkakastike

ainekset

1 prk (250g) Ehrmann rahkajogurttia

1 valkosipulin kynsi

1 sitruunan kuori raastettuna

2 rkl sitruunamehua

1 rkl tuoretta minttua hienonnettuna

ripaus suolaa ja pippuria

Hienonna valkosipuli.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään puoleksi tunniksi.