Pasha

ainekset

100 g voita

1 dl sokeria

500 g Ehrmann maitorahkaa

2 dl kuohukermaa

1 kananmuna

1/2 sitruuna

2 tl vaniljasokeria

0,5 dl mantelirouhetta


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää maitorahka, vaahdotettu kerma, keltuaine, sitruunan mehu, vaniljasokeri ja mantelirouhe. Voit käyttää pashamuottina kahvisuodatinta. Vuoraa se suodatinpaperilla ja kaada pashaseos valumaan siihen. Peitä kelmulla ja aseta muotin alle astia, johon neste voi valua. Nosta pasha jääkaappiin tekeytymään. Kumoa seuraavana päivänä tarjoilualustalle, ja koristele haluamillasi lisukkeilla.


Tulosta resepti
Pasha

 

Raikas & rasvaton maitorahka